A Bródy Sándor utca 44. üvegportálja mögött érdekes dolgok láthatók: tanterem és látványkonyha, ahol hol színes, vidám csapat, hol kuktasapkás, szakácsegyenruhás komoly csoport sürgölődik a tűzhelyeknél. Az egyik alapító, Béky Endre és a vezető szakács, Biró Norbert beszélt az itt működő két intézményről, a Culinary Institute of Europe-ról és a Makifoodról.