Az ársapkát, vagyis a hatósági ármaximumot az élelmiszerek egy szűk körére írta elő a kormány

azzal az ígérettel, hogy ezzel csillapítja majd az inflációt, és megvédi az embereket a drágulástól.

Két körben rendelték el az ármaximumot. 2021 őszén a kristálycukor, a BL 55-ös búzafinomliszt, a finomított napraforgó-étolaj, a házi sertéscomb, a csirkemell, csirke farhát, csirkehát, csirkefar, csirkeszárnyvég és az ultramagas hőmérsékleten hőkezelt (UHT), 2,8%-os tehéntej árát fagyasztották be a 2021. október 15-i napi árnak megfelelően. Novemberben most még hozzájött a tyúktojás és az étkezési burgonya (újburgonya kivételével), ezek pedig a 2022. szeptember 30-i napi árnál nem lehetnek drágábbak.

Sapkás árunak kötelező lennie

December 13-án Nagy István agrárminiszter bejelentette, hogy az ársapka 2022. április 30-ig biztosan hatályban marad, a kereskedők pedig kötelesek az érintett termékekből a 2021. évi átlagos napi mennyiséget árusításban tartani. Az előírások betartását a kormányhivatalok a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal bevonásával ellenőrzik. A szabályok megszegői pénzbírsággal vagy üzletbezárással sújthatók, a fogyasztóvédelmi hatóság pedig folyamatosan ellenőrzi az árstopok, az árusítási kötelezettség és a kötelező tájékoztatás betartását.

Az élelmiszerboltok egy kicsit jobban jártak, mint az ársapkás benzint árusító töltőállomások, akiket azzal fenyegettek, hogy elveszthetik az üzletüket, ha nem tartják a hatósági áras benzint.

Náluk nem fog olyan áruhiány előállni, mint a kutaknál, az ársapkás cikkek ugyanis csak egy kis hányadát adják egy üzlet választékának. Az üzletek még a tartásukkal kapcsolatos veszteségeket is le tudják nyelni, mert

annyival jobban megemelik más termékek árát.

Vagyogatnak

Öt helyen jártunk, négy nagyobb hálózat egy-egy üzletében és egy kisboltban. Fontos megemlíteni, hogy ez egy

pillanatkép, ami napról napra változik,

ahogy ezt mindenütt elmondták.

A Spar üzletében minden termékből volt, egyedül a csirkemell szállítása akadozik, mondták. Ha valami éppen nincs a polcon, az amiatt, van, hogy nincs mindig idő pótolni a gyorsan fogyó cikkeket.

A Pennynél éppen a házi sertéscomb árusítása akadozott, az ársapkás csirketermékek is csak korlátozottan elérhetők – hol ez van, hol az, mondták –, minden más volt a polcokon, de a kristálycukrot és az UHT-s tejet csak korlátozott mennyiségben lehet megvenni, tejből maximum 2 dobozt egyszerre. Legfeljebb két napi tartalékuk van általában, tudtuk meg. Az ársapkás termékek címkéje eltérő színű, de ugyanolyan piros, mint az akciósaké, csak nincs „akció” ráírva.

Egy másik multi boltjában (nevüket nem engedték megemlíteni) már rosszabb volt a helyzet. Amikor ott jártunk, nem volt sertéscomb és UHT-s tej, egészen kevés kristálycukor árválkodott a palettán, liszt, olaj, krumpli és tojás azonban volt, utóbbi kettőből hatalmas mennyiség. Ezen a helyen volt a tájékoztatás a legjobb, egyértelmű volt, hogy melyik termék ársapkás. Mindegyiknél van mennyiségi korlátozás, 3–6 egység között, illetve a csirkehúsokból csak magánszemély vehet. „Minden harmadik nap más a helyzet”, mondták.

A Coop üzlete kisebb, itt nincs mennyiségi korlátozás, két termék kivételével minden kapható volt. Házi sertéscombot azonban nem forgalmaznak (általában sem), a csirkedarabokból pedig változó, hogy mikor mi jut nekik.

És végül egy kis élelmiszerboltban is jártunk. Tojás és burgonya kapható volt, de más ársapkás termék nem. Mint mondták, nem tudnak a többiből rendelni.

Ha elfogy a magyar áru

Az árakat nem néztük, kivéve a nemrég bevezetett tojásét és burgonyáét. A tojás 70 Ft, a krumpli 360-390 körüli árakon volt kirakva, ami azért nem kevés, igencsak inflációs ár, kiskeresetűeknek már ez is sok.

Amíg a benzinnél még érezhető volt az ársapka hatása, mivel benzinből nincs alternatív választék, az élelmiszereknél ez nem így van. Az ármaximált nyolcféle termék, bár alapvető élelmiszer, csak részben fedezi egy háztartás beszerzését, a többi termék ára pedig annál inkább megdrágult,

A benzinár korlátozása végül teljes áruhiányhoz vezetett, és összeomlott a rendszer, ki kellett vezetni az ársapkát.

Az élelmiszerpiac nem fog összeomlani, de az ársapkás termékek egy részéből, mint a tojásból és burgonyából korlátozott a hazai ellátás, és nemsokára importból lesznek beszerezhetők, ami könnyen vezethet áruhiányhoz.

Az Agrárminisztérium közleménye szerint Nagy István miniszter azt emelte ki, hogy az ársapkák működnek, mert a vásárlók azokból a termékekből vásárolnak többet, amikhez olcsóbban jutnak hozzá, s 2021-hez képest ezeknek a forgalma 25–81 százalék között emelkedett. A miniszter arra nem tért ki, hogy

mi történik, ha (a főleg) külföldi gyártók, elosztók nem szállítanak majd nyomott áron,

de az aggodalom kicseng abból, hogy azt állítja, a vásárlók raktároznak ezekből a termékekből, és ezért a felhalmozás helyett a tudatos vásárlásra hívja fel a figyelmet.

Ez a „sokkszerű vásárlási viselkedés” volt megfigyelhető az üzemanyagpiacon, ami miatt a benzin hatósági árának eltörlését az érvénybe lépése előtt 15 perccel jelentették csak be.

Nyitókép: Szigetváry Zsolt / MTI