Valaha én is jártam iskolába ebben a Trefort-kerti ELTE-komplexumban, igaz, akkor még nem a bölcsészek birtokában volt, bár az esztétika tanszék már akkor is itt honolt. Talán van, aki még emlékszik, hogy az ezredforduló idején az egyetem mostani könyvtárának helyén belső udvar állt, ez volt az első Holdudvar, ami később a Margitszigeten futott be nagyobb karriert.
Amikor én jártam oda, akkor az ELTE TTK és a Szociológiai Intézet székelt itt, de 2000 után a bölcsészek vették át a terepet. Aztán valamikor 8-9 éve beköltözött az egyik eldugott alagsori helyiségbe a Műhely Café. Ha a Múzeum körút felől lépünk be az egyetem területére, a sorompót elhagyva rögtön jobbra található a kávézó-étkező. Egy kis tábla jelzi a helyet szolidan, de nincs túlmarketingezve a diákkantinként született hely.
Pedig nincs miért szégyenkezniük,
mert kiváló kávézó-büfé ez.
Ha továbbmegyünk a folyosón, ismét jobbra fordulva a büfében találjuk magunkat, aminek berendezése utal a hely örökségére. A retró berendezési tárgyak, a székek-asztalok kialakítása egyetemi hangulatot idéz fel, és a közönség is jellemzően fiatalok, diákok.
Az elmúlt fél évben négyszer is ebédeltem már itt, mert nemcsak kávét adnak, itt enni is lehet. Hétköznapokon van főtt ebéd, kétféle menüből lehet választani, az egyik mindig húsmentes. A finom, de nem túl nagy adagokat papírcsomagolásban kapjuk meg, a tányér kartondobozból készül, ettől van némi gyorsétterem fílingünk.
Kétszer menüztem eddig, mindkét vegán ételük finom volt, semmi extra, egyszerűen csak jó, ebédre megfelelő. 2350 forintért mérik a kétfogásos ebédet, aki nem kér levest, az 1900-ból megússza. Az egyik leves szinte mindig laktózmentes is, direkt figyelnek arra, ezért növényi tejet használnak hozzá. Egyre nagyobb az igény az ilyen ételekre.
Felhívnám még a figyelmet a hely szendvicskínálatára. Mindig van legalább 8-10 különböző választási lehetőség, és az áruk is meglepő, mert egy kecskesajtos, szárított paradicsomos, grillzöldséges-tofus szendvicsért ma azért általában többet kérnek el, mint az itteni 750-1400 forint. Van még rántottás, avokádós, tükörtojásos, Serrano sonkás szendvics is, a lazacos bagel a legdrágább 1400-ért.
A szendvicsek mellett a süteményfelhozatal is szót érdemel. Nem szokásom ebédhez desszertet enni, azért az egyik kedvencemet, az ischlert ki kellett próbálnom. Ugyan drágább és kisebb, mint a bolti, de különleges volt az íze, mert a csokibevonat keserűbb, étcsokisabb volt a megszokottnál, és ez kimondottan jót tett a süteménynek.
Vannak még gluténmentes és gyümölcsös csodák is, brownie, banánkenyér, linzer és répatorta is (amiről én nagyon sokáig azt hittem, hogy csak a nyuszikás viccben létezik) nem cukrászdai árakon – igaz, a miliő is más. A Liliom utcában a Trafó kávézóját is ugyanez a cég működteti, ott készülnek ezek a finomságok, onnan szállítják ide.
Ami viszont simán hozza a menő cukrászdák színvonalát, az a kávékínálat. 600-ért kaptam olyan cortadót, amiből minden mellékíz hiányzott. Nem vagyok egy kávé gourmet, de azt kell mondanom, ez az az íz, amiért annyira szeretem a kávét. Nem hívják magukat speciality kávézónak, de valójában tekinthető annak, és napi 3-4 kiló kávé elfogy egyébként.
A Műhely Caféról az eldugottsága miatt sokan nem tudnak, de az utóbbi időben szájhagyomány útján híre mehetett, mert egyre több a vendég, és már rég nem csak a diákok alkotják a közönségét.
A Telex újságírói mellett a környező irodaházak dolgozói is felfedezték a Műhelyt, nem véletlenül.
Az egyetemi nyári szünet alatt 2-3 hét szabadságot kivesznek majd, de nem zárnak be nyáron sem teljesen, a vizsgaidőszakban is lehet jönni, júliusban.
Ki is nőtték már a helyet, már a közeli H6tny8lc nevű hallgatói közösségi tér is hozzájuk tartozik, ami a konyha másik oldalán van, szintén a folyosóról nyílik. Itt ugyan nincs pult, de leülni enni, kávézni, beszélgetni vagy éppen tanulni abszolút megfelelő.
A helyen heten dolgoznak, napi 3-4 ember szolgál ki, főleg csúcsidőben, amikor nagyon pörög a Műhely, és tényleg gyorsak, nem kell sokat várni, hogy elkészüljön az étel vagy a kávé. Diákok szolgálnak ki, én csak lányokat láttam, illetve a konyhában fiúkat, de ők nem egyetemisták. 500-600 fő fordul meg egy nap a Műhelyben, amiről a Vakmajom nevű Facebook-oldal is elismerően emlékezett meg nemrég.
Hétköznap 8 és 18 óra közt lehet jönni, szóval már lehet itt kezdeni a napot egy jó reggelivel. A vizsgaidőszak kezdetével kevesebb vendéggel és kisebb kínálattal fognak működni, de így is lesz választék, akár ebédelni, akárcsak uzsonnázni térne be valaki. Érdemes. Aki szeretné tudni, mi az aktuális menü, az nézzen rá a Facebook-oldalukra.
Ja, és kutyát is lehet hozni.
Fotók: Mile Máté
