Megnyílt a Nem Ramen a Rákóczi téri vásárcsarnokban, és azonnal népszerű lett. Az apró, minden tekintetben egyszerű hely megálmodója és séfje sajátkezűleg alakította ki a hatszékes levesezőt, és a nyitás óta minden nap az utolsó csepp rámenig elfogy minden.