Olyan mértékben emelkedett az élelmiszer-alapanyagok és az üzemanyag ára, és mostantól a rezsiköltség is, hogy Zoltai Anna szerint
akár 30 százalékos áremelésre is kényszerülhetnek az iskolai étkeztetést szolgáltató vállalkozások.
A megélhetési költségek hirtelen növekedése miatt mára a dolgozók is magasabb bért követelnek, „tehát a közétkeztetőknek is muszáj árat emelniük” – mondta az InfoRádióban Zoltai.
A Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének a KSH adatain alapuló becslése szerint már fél éve elérték a költségek 30 százalékos növekedését, ezért hasonló mértékű változásra számíthatunk a közétkeztetés térítési díjaiban is. Zoltai Anna véleménye szerint itt
valószínűleg nem áll meg az áremelkedés, mert „senki nem tudja, hogy az év végén még milyen árváltozások, emelkedések lesznek,
amelyek hatással lesznek a rendszerre”.
A közétkeztetők szövetsége szerint ebben a szituációban nem szerencsés lépés, hogy a 2014-ben bevezetett szigorú szabályok betartását éppen most kezdte ellenőrizni a kormányzat. Ezek az előírások határozzák meg például a korcsoportok szerinti kötelező napi energia- és tápanyagbeviteli értékeket. Zoltai Anna szerint ez
a rendelet – a mostani gazdasági helyzetben, amit a konyha- és élelmezésvezetők sűrűsödő pályaelhagyása is nehezít – betarthatatlan,
ezt már idén tavasszal jelezték az illetékes államtitkárságnak.
Zoltai Anna elmondta azt is, a cégek és az önkormányzatok ezekben a napokban tárgyalnak az új menzai árakról, így szerinte a szülők a hónap végén megtudják, hogy mennyivel fog emelkedni a menza díja.
Józsefvárosnak két közétkeztetési szolgáltatóval van szerződése, akik az előző polgármesteri ciklusban szolgáltató cégnél 25-44 százalékkal olcsóbban dolgoznak.
A költségek emelkedése azonban őket sem kerülte el, ezért szeptember 1-től 9,68%-kal emelik a szolgáltatási díjaikat képviselő-testületi jóváhagyással,
ezt a költségnövekedést azonban az önkormányzat egyelőre lenyelte,
nem hárította át a közétkeztetést igénybe vevőkre.
