Sokaknak onnan lehet ismerős az üzlethelyiség, hogy régebben itt lehetett cseh söröket kóstolni a Hrabal sörözőben, még korábban pedig egyetemisták kávéztak itt a Kapucsínó nevű aprócska búfelejtőben. Most egy kávézó-reggelizőnek ad otthont az épület földszintje.

Az Aranypintybe lépve a legtöbb vendég elámul, majd azon kapja magát, hogy percek óta elveszve áll a részletekben. Itt szinte minden tárgynak története, sőt történelme van a székektől a dekoráción át az egyedi porceláncsészékig. Érződik a hely hangulatán, hogy szeretettel és figyelemmel válogatták össze az enteriőr darabjait, és ugyanezzel a mentalitással készítik a reggeliket, kávékat, limonádékat.

„Egy 13 éves kislány az anyukájával utazik fel minden héten a Pilis egyik településéről, és eljönnek ide fogyasztani valamit, mert a kislány imádja a kávézónkat. Akkora öröm az nekünk, hogy a gyerektől a 40-es irodistán át a 70 éves Palotanegyedben lakó idős úrig mindenki szeret itt lenni” – meséli lelkesen Ádám, a tulajdonos.

Megtalálta őket ez a hely

Ádám 2003 óta dolgozik a vendéglátásban, a párját inkább a lakberendezési része érdekelte a kávézózásnak, de hétvégente azért ő is besegít teljes állása mellett.

Ádám eredetileg egy ebédmenüs helyet tervezett, amihez reggel bevásárol a piacon, délre megfőzi az ebédet, utána hazamegy, de ahogy nézegették a többi helyet, úgy formálódott az ötlet. Végül anyagi lehetőségeik és álmaik keresztmetszete a Puskin utcában találkozott, egy picike, de előkelő környezetben lévő, leginkább kávézó-reggelizőnek alkalmas hely formájában.

Az enteriőr főként Zsuzsanna ízlését, de mindkettőjük keze munkáját és rengeteg beletett energiáját dicséri: van benne egy jó nagy adag francia életérzés, de nem akarták túlerőltetni, ezért a tapétát például Skóciából, a keleties lámpákat Németországból rendelték. A bútorokat pedig antiküzletekből és magánemberektől szedték össze, s bár alig van két egyforma, de valahogy a végén egységgé állt össze. Azt mindenképp szerették volna elkerülni, hogy fehérre festett, fekete logós specialty kávézó legyenek, úgy gondolták, jut azokból legalább egy minden belvárosi utcára. „Kuckós, de előkelő” hangulat volt a cél, és sikerült is megvalósítani. Az Aranypintyben ráérősen lehet kortyolgatni az olasz kávét vagy a nutellás tejet (bizony, ilyen is van), de az ember vigyázva ér hozzá a Zsolnay tányérhoz, nehogy összetörjön – érezni, hogy itt mindennek lelke van.

Alig fél év alatt törzsközönség

Az Aranypinty márciusban nyitott meg, a pandémia miatt először csak elvitelre. Ádám a nyitás előtt futárkodott, ismerte a Netpincér és Wolt rendszerét, s nem aggódott azon, hogy meg fognak-e élni, mert látta, milyen sokan rendelnek kiszállítással kávét, reggelit akár távolabbi kerületekből is.

„Amikor megnyitottunk, sokan jöttek be kávéért, croissant-ért, és sajnálkoztak, de kár, hogy egy ilyen szép helyre nem ülhetnek be” – emlékezik vissza Ádám. Szerencsére a teljes nyitás pillanata is hamar eljött, ráadásul egy kellemes teraszt is sikerült intézni az önkormányzatnál, amit szintén egyedi stílusban rendeztek be.

A törzsközönség hamar kiépült. Manapság legalább harminc emberről lehet tudni, hogy valamikor a hét folyamán be fog térni legalább egy-két alkalommal, de olyan is akad, aki mindennap jön. A kerületi vásárlókra hajtanak, nem a turistákra, sok kávézó példáján okulva, akiknek be kellett zárniuk az utazási kedv megcsappanásával. Mivel pontgyűjtő kártyákat is adnak a visszatérőknak, felírják a vendégek nevét. Aki ide jár, azzal előbb-utóbb biztosan beszélget Ádám, ahogy az ideje engedi, mert érdekli, hogy kik a vevői, mivel foglalkoznak, milyen emberek. Oláh Sándor operaénekessel minden reggel kitárgyalják a világ dolgait, miközben együtt megkávéznak, a Bródy utcai kovácsműhely kovácsa később szokott beugrani egy virslis reggeliért, rengeteg környéken lakó vagy dolgozó ismerősük van már.

Bár szakács végzettsége egyik tulajnak sincs, nyáron lecsót főznek, profik a tojásételekben, a bundás kenyerükért is sokan visszajárnak. Őszre tejbedarát is terveznek az étlapra, jelenleg a parasztos szendvicset érdemes mindenképp megkóstolni, a profiterol tortájukat pedig minden évszakban és időjáráshoz ajánljuk.