Az Élelmiszerbanktól kapott 1700 kilogramm, mintegy négymillió forint értékű élelmiszerből 600 adománycsomagot osztottak ki a Józsefvárosi Szociális Szolgáltató és Gyermekjóléti Központ (JSZSZGYK) intézményeinek munkatársai. A csomagokba üdítők, instant levesek, snackek, kekszek, édességek és konzervek is kerültek.

Az adományokból a JSZSZGYK ellátói részesültek: jutott csomag a Családok Átmeneti Otthonába, a Gyermekek Átmeneti Otthonába, az Idősek Nappali Ellátásába, a Házi Segítségnyújtás, a Család- és Gyermekjóléti Szolgálat és a Család- és Gyermekjóléti Központ ügyfeleinek is.

A kerületi szociális szolgáltató még tavaly szerződött az Élelmiszerbankkal, az együttműködés egy négy hónapos próbaidőszakkal kezdődött. Azóta naponta elhozzák egy a kerületben is működő élelmiszerlánc józsefvárosi üzletéből azokat a termékeket, amelyeket már ott nem tudnak eladni, de még fogyaszthatók. Többnyire pékárut és zöldséget, alkalmanként más élelmiszereket is, amelyeket aztán a tagintézmények között osztanak szét, mondta el Tormási Judit a Lélek Program szakmai vezetője.

Több az igény, mint amennyi adomány jut

A megállapodás szerint a próbaidőszak letelte után a JSZSZGYK már az Élelmiszerbank nagyobb, időszakos felajánlásaira is számot tarthat. A partnerszervezetek évente két-három alkalommal kapnak lehetőséget arra, hogy a raktárkészletből felajánlott élelmiszereket igényeljenek.

A legutóbbi nagyobb adományosztásban 600 ember számára kértek élelmiszert még szeptemberben, mondta el Tormási Judit. A nagy mennyiségű áru elszállításához teherautót béreltek, amely két fordulóval hozta el a termékeket. Az adományozás megszervezése jelentős munkával jár, az élelmiszerek tárolására nincs lehetőség, ezért a csomagolást mielőbb eszközölni kell.  Arra jobbára a Lélek-Ház közösségi termét használják, a csomagok összeállításában pedig a szociális szolgáltató intézményeinek munkatársai segítettek be. A munkatársak arra törekedtek, hogy egyetlen nap alatt összeállítsák és továbbítsák a csomagokat. Ez azért is fontos, mert egyes termékeknél a kiosztással sem lehet sokáig várni.

A csomagok elosztását már az adományok megérkezése előtt megtervezték. Az egyes intézményektől előzetesen megkérdezték, hány csomagra lenne szükségük. „Jellemzően több az igény, mint az erőforrás” – mondta Tormási Judit. Az intézmények maguk rendelkeznek arról, hogy a kapott mennyiséget hogyan osztják szét az ügyfeleik között.

Az átvételekről pontos nyilvántartást is kell vezetni. Minden kedvezményezettnek aláírásával kell igazolnia, hogy megkapta a csomagot, az elszámolást pedig 15 napon belül el kell juttatni az Élelmiszerbankhoz.

Ha le is járt, még fogyasztható

Az élelmiszermentés során a szervezők olykor azzal is szembesülnek, hogy egyes kedvezményezettek bizalmatlanok a lejárt minőségmegőrzési idejű termékekkel szemben. Előfordul, hogy valaki emiatt nem szeretné elfogadni az adományt, mondta Tormási Judit.

Pedig a minőségmegőrzési idő lejárta nem jelenti automatikusan, hogy az élelmiszer már nem fogyasztható. A megfelelően tárolt, sértetlen csomagolású tartós termékek egy része a feltüntetett dátum után is biztonságosan felhasználható. A Nébih külön útmutatóban ismerteti, hogy az egyes élelmiszereknél milyen feltételekkel és meddig lehetséges ez. Fontos ugyanakkor, hogy ez nem vonatkozik a lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszerekre.

Az Élelmiszerbank nagyobb felajánlásaiban rendszerint konzervek mellett kekszek és édességek is szerepelnek. A csomagokat a legtöbben örömmel fogadják. A szeptemberit megelőzően júniusban volt hasonló akció.

A rendszeres élelmiszermentés és az időszakos nagyobb adományosztások révén olyan termékek jutnak el a józsefvárosi szociális intézményekhez, amelyek egyébként kárba vesznének.

A JSZSGYK máskülönben egy másik élelmiszermentési programban is részt vesz, amelyben az iskolai étkeztetésből megmaradt ételeket hasznosítják: a megmaradt adagokat az iskolák konyháján becsomagolják és ételfutárok szállítják el. Az ételeket gyorshűtéssel tartósítják, majd az Élelmiszerbank közreműködésével jutnak el a rászorulókhoz.

Fotók: Karancsi-Albert Rudolf