Kesztyűgyár, Samir büféje a tér sarkán, Rauf cuki, Mátyás Téri Antikvárium, esetleg a térhez közeli Műterem kávézó, ezek a híres-neves közterület, a Mátyás tér más-más funkciójú, de közösségiként is értelmezhető terei. Erről a listából tűnik el a Rauf, nyolcévnyi jelenlét után húzta le a rolót.

„Nem kívánom tovább finanszírozni a kormány elmebeteg, téveszmés gazdaságpolitikáját, eddig tudtam csinálni ezt” – csap bele a lecsóba Rauf Tamás, a cukrászda egyik tulajdonosa. Az alapanyagárak olyan mértékben növekedtek, hogy egy süteményt 1500-1600 forintért kellett volna árulniuk, ám az már túl van a lélektani határon. „Mi tisztességes alapanyagokkal dolgozunk, jó minőségű vajjal, tejszínnel, margarin szóba sem jöhet, de ezek borzasztóan megdrágultak, amivel nem lehet lépést tartani” – mondja.

Csjernyik Barbara, a hely másik tulajdonosa és Tamás párja szerint nem csak az alapanyagárak emelkedése tett be az üzletnek. „A nyári szezon kuka volt, mindenkit meggyötör az infláció, a vendégeket is, akikből, igaz, nem lett kevesebb, de jóval kevesebbet fogyasztottak, úgy látszik, a sütemény luxuscikk lesz lassan. Amikor realizálódott bennünk, hogy vége, nagyon fura érzés volt,

Jótékonykodó, adományozó tevékenységükért 2021-ben Aranykoszorú díjat kaptak az önkormányzattól. Többek között támogatták a Lakatos Menyhért Általános Iskolát tanszerekkel, tartós élelmiszerekkel, vasárnaponként pedig elesett, segítségre szoruló családokat vendégeltek meg. „Voltak tortafelajánlásaink a Gyermekjóléti Központnak és a Rákospalotai Leánynevelő Intézetnek, tanszer- és csokigyűjtéseket szerveztünk iskoláknak, számítógép-monitorokat szereztünk rászorulóknak” – mondja Barbi.

Sokan közösségi élményként élték meg a Mátyás téri teraszozást a Raufban.

– mondja Csabi, a negyvenes képzőművész, a tér lakója. Nándi (38), a roncsolásmentes anyagvizsgáló a Szerdahelyi utcából a hely mediterrán hangulatát és lazaságát emeli ki. „Nyugodtan tudtál a teraszon sörözni gyereklegeltetés közben, innen az egész tér, de még a játszótér is belátható.” Az idegenvezető Anna (46) szerint a hely trécselős jellegéből nehéz volt kimaradni. „Néha már azon gondolkodtam, hogy parókában, álruhában meg napszemüvegben kellene, hogy kilépjek a ház kapuján, mivel a teraszon levő ismerősök úgyis megszólítanak valamivel, én meg nyilván visszakérdezek, és máris beindul a locsi-fecsi. Emiatt néha már a saját gondolataimat sem hallottam, de persze, nagyon fog hiányozni a hely.”

A Rauf augusztus 25-én zárt be végleg, az utolsó estére nagy buli kerekedett. „Mindenki itt volt, fél 10-kor zártunk be, voltunk vagy hatvanan, kiárultuk az egész árukészletet. Utána a vendégeknek kellett sört meg vodkát hozniuk a dohányboltból, mert senki nem akart hazamenni” – nevet Tamás. A cukinak vége tehát, a Rauf–Csjernyik duó pedig tovább menetel. „Vannak más projektjeink, én étteremkritikus vagyok, gasztrotévés műsoraim vannak, folyamatosan forgatok.” Tamás Közéleti Éttermiség címmel visz YouTube-csatornát a zenész Czutor Zoltánnal. A Rauf cuki arcának, Barbinak is lesz tennivalója a közeljövőben. „A Mátyás Cornerben vagyok szálláshelyvezető, mi menedzseljük az egész házat” – mondja, és a végén megcsillant egy reménysugarat a teraszozások szerelmeseinek. „Tervezzük, hogy a Mátyás tér környékén nyitunk egy helyet Rauf Bisztró néven, de ez már nem cukrászda lesz, itt minőségi söröket, kézműves hamburgereket, egytálételeket, desszerteket fogunk kínálni. És igen, tervezünk teraszt is, biztos, hogy lesznek székek, asztalok, ha más nem, akkor lefoglalunk ​két parkolóhelyet a főszezon idejére.”

Nyitókép: Mile Máté