A Rauf cukrászda pár év alatt a Mátyás tér ékköve lett – minőségi kínálattal, de ami fontosabb, a kerület olyan helyeként, amely a jótékonykodás révén új közösségi szellemiséget is terjeszteni kíván. Rauf Tamás mellett társtulajdonos párja, Csjernyik Barbara a vállalkozás motorja, aki cukrászként, de pultosként is a munka kevésbé „látványos” részét viszi. Amíg ő lemezlovasként és elektronikus zeneszerzőként kezdte s folytatja, addig Tamás a gasztrokultúrában kreatívkodik.