A közhiedelemmel ellentétben saját vászonszatyorba, befőttes üvegbe, ételhordós dobozba nemcsak a természet gyermekeiként élő hippik, hanem a modern városi emberek, családok közül is egyre többen vásárolnak. Míg a nagy áruházakban még mindig (bár egyre kevésbé)
furán néznek ránk, ha régi függönyből varrt zacskóba pakoljuk a krumplit, a csomagolásmentes boltokban már ez az elvárás.
Persze a műanyagot sem zárják ki teljesen. Ahmad-Bécsi Bianka és Ahmad Péter, a tulajdonos házaspár kifejezetten örül, ha újragondolt műanyag tárolóeszközt látnak a vásárlóiknál, például ikeás légmentesen zárható zacskót, ami mosható, és számtalanszor újra lehet tölteni fűszerekkel, liszttel, magvakkal.
Tudatosság és tervezés
A Múzeum körút 17. szám alatt, az utca 5. kerületi oldalán található kisboltjuk azoknak a városi embereknek kínál főképpen alapanyagokat, de valamennyi készterméket is, akik a kapkodás helyett a tudatosságot választják, és igyekeznek életüket és otthonukat környezettudatossá tenni. A tökéletes zero waste, azaz szemetet nem termelő életnél jobban hisznek az apró és kényelmetlenség nélkül beépíthető ötletekben, úgy látják,
törekedni kell a fenntarthatóságra, de nem kell az életünket máról holnapra teljesen átrendezni.
A házaspár augusztusban nyitotta meg üzletét, az ötlet onnan jött, hogy maguk is többször szembesültek azzal, hogy ki kellett dobni alapanyagokat, mert többet tudtak csak venni belőle, mint amennyit elhasználtak. Bianka minden karácsonykor szokott sütni, de csak akkor, a lisztek, sütőporok, egyéb száraz hozzávalók pedig bőven megromlanak egy év alatt, így nagyon boldog volt, mikor rátalált az egyik első budapesti csomagolásmentes üzletre, a Ligeti Boltra, ahol pontosan annyi deka lisztet vehetett, amennyit a recept ír.
Ez persze azt igényli, hogy az ember ne csak úgy beessen munka után a boltba, hanem átgondolja, mit szeretne venni, elvigye a szükséges tárolókat, kiméregesse magának a termékeket. Cserébe kisebb eséllyel vásárolunk össze mindenfélét, amiket egy év múlva megavasodva dobunk majd ki, ráadásul mindezt nyugiban tehetjük meg, senki se sürget, nem esünk hasra a többi vásárlóban, kényelmesen van idő mindent átgondolni,
az eladók közben kedvesek, türelmesek, beszélgetni is lehet velük,
egészen meditatív élmény a bevásárlásnak ezen formája.
Az áraktól sem kell félni,
az alapanyagok többsége nem jön ki drágábbra, mintha csomagolva vennénk őket,
a késztermékek, szendvicskrémek, mártások, szószok és egyebek ára magasabb, ezek viszont nem napi fogyasztásra készültek, hanem azokra a lusta napokra, amikor energiánk ugyan nincs főzni, de környezettudatosak maradnánk, vagy épp kipróbálnánk valami újdonságot.
Mi és hogyan lesz csomagolásmentes?
Nem fogjuk a teljes palettát felsorolni, mert 340 féle terméket tartanak jelenleg, lehet kapni liszteket, száraz hüvelyeseket (bab, lencse stb.), zabot, müzli hozzávalókat, magvakat, tisztítószer alapanyagokat (ecet, szódabikarbóna, citromsav stb.), rizseket, magyar manufaktúrából származó durum, teljes kiőrlésű és gluténmentes tésztákat, kész tisztítószereket és alap kozmetikumokat (tusfürdő, sampon, folyékony szappan), mosószert, szilárd szappanokat, környezettudatos eszközöket takarításhoz, mézet, olajat, illetve befőttes üvegbe csomagolt termékeket.
A szárazárut saját zacskóba vagy dobozba lehet tölteni, az olajat, folyékony dolgokat üvegbe, ezek olyan forgótartályban érkeznek, amiket a beszállító kitisztít majd újratölt, ha kifogytak.
De mi a helyzet a befőttes üveges termékekkel, ők hogyan lesznek csomagolásmentesek? Itt a vásárlón áll az üveg sorsa, újrahasznosíthatja otthon vagy visszahozhatja a boltba, ebben az esetben az Újratöltve visszajuttatja a gyártónak az üvegeket, amelyeket szintén újrahasználnak tisztítás után.
Kívánságlista
Egy krétatáblára kívánságokat is felírhatnak a vásárlók, az ő kérésükre szereztek be például mogyoróvajat, illetve terveznek zöldségeket, gyümölcsöt is a későbbiekben. A táblán kívül rengeteg termékigény van felírva a füzetükbe, lehet nekik mondani,
ha valamit hiányolunk a boltból, és azon lesznek, hogy beszerezzék.
Igyekeznek magyar beszállítókkal dolgozni, amennyiben megfelelnek a minőségi kritériumoknak, egyelőre 70-30% a magyar-külföldi termékarány, de ezen is próbálnak javítani.
Címkép: Huszár Boglárka
