Nincs karácsony mézeskalács nélkül – sokaknál ez vitathatatlan. De hogyan lesz egy felvidéki lányból józsefvárosi lokálpatrióta, akinek mézeskalácsból készült alkotásait kiállításon is megcsodálhatjuk évről évre? Kerékgyártóné Zalka Cecíliával otthonában beszélgettünk a mézeskalácssütés fortélyairól és persze kóstolhattunk is a finomságokból.

Három mézes süteményt hoztunk, amivel időt is spórolhatunk az ünnepi rohanásban: a mézeskalácskenyér lefagyasztható, de mélyhűtés nélkül is sokáig friss marad. A mézes puszedli tizenöt perc alatt elkészül, a puha mézeskalács pedig akár azonnal ehető, de akár egy hónapig is friss marad, ráadásul remek családi program lehet az elkészítése.