Ételek, amelyek gyógyítanak – beszélgetés dr. Iller Barbarával

2022. július 29.

Társszerző: Kolonics-Imre Zsófia

Teljes értékű növényi étrend – Mi ez, és miért jó nekünk?

Azt már egy ideje tudjuk, hogy a nagyipari állattartás nem fenntartható, azt is, hogy se a hús, se a tejtermékek fogyasztása nem etikus az állatokkal szemben. A legtöbben emiatt lesznek vegánok, na, de mi a helyzet a húsevés és tejivás orvosi oldalával? Most akkor egészséges, hiszen kell a fehérje és a B12, meg a kalcium a csontoknak, vagy éppen rákkeltő, káros?

Ha nem a hús, akkor mit együnk helyette? És hogyan mondjunk le a sajtokról? Mi az, ami valóban egészséges, ideális? Ha különleges étrendet követek, soha többet nem mehetek étterembe a barátaimmal? Hogyan lehet megoldani a napi főzést?

Ezekről a kérdésekről beszélgetünk dr. Iller Barbarával, aki a teljes értékű növényi étrend (téné) szakértője és a téma kutatója, könyvet is írt róla. A beszélgetésből megtudjuk, mi a különbség a vegánság és a téné között, hogyan lehet fokozatosan átállni, milyen károkat okoz a hús és a tejtermék az emberi szervezetben, illetve melyek azok a növényi ételcsoportok, amelyeket ha napi szinten fogyasztunk, teljes értékűen, egészségesen táplálkozhatunk.

Ádám Judit és Kolonics-Imre Zsófia podcastja

Iratkozzanak fel ránk kedvenc podcast platformjukon, legyen az a Spotify, a Google vagy az Apple.

Képek: Huszár Boglárka

húsmentes egészség vegán teljes értékű növényi étrend téné dr. iller barbara

Kapcsolódó cikkek

Ilyen volt a nyár a kerületben

Videó

2026. augusztus 29.

Eichner Hanna

Forró város

Videón a józsefvárosi nyár.

Gyermekéleteket menthet a felkészültség

Közélet

2026. augusztus 29.

Imre Zsófia

A minisztérium azt kéri, a pedagógusok többsége végezze el a képzést

Ingyenes online tanfolyammal, oktatóvideóval és gyakorlati segédlettel készítenék fel az oktatási intézmények dolgozóit a súlyos allergiás reakciók kezelésére.

„Végre lehetőséget kapunk a folytatásra"

Közélet

2026. augusztus 29.

Imre Zsófia

Jogsértő volt a bezárás, most újranyit Iványiék iskolája

Két évvel a bezárása után ismét működési engedélyt kapott a Magyarországi Evangéliumi Testvérközösség (MET) iskolája. A 2026/27-es tanévben egyelőre csak első osztály indul.

További cikkek

Kósik Barbara tárcája

Színek

2026. augusztus 29.

Józsefváros Újság

Világvége

A világvége éjszakája után, K. I. fizikai dolgozó felébredt az ébresztőóra csörgésére. Bosszúsan kászálódott ki az ágyból; rosszul aludt, az éjszakai zajok miatt. Szidta is a sorsot, hogy pont vele babrál ki, mikor fél négykor kelt, hogy a munkahelyén legyen hatra, és este hatig kellett dolgoznia.

A teljes támogatást elviheti egy gyerek beiskolázása

Színek

2026. augusztus 27.

Józsefváros Újság

Könyv, toll, tinta, ceruza – de mennyiért?

Augusztusban és novemberben kapja meg majd 400 ezer gyerek az egyszeri, 50-50 ezer forint értékű beiskolázási támogatást. Kik kapják, mire lehet költeni? És hogyan lehet megúszni ezt az őrületet csőd nélkül?

Megfizethető lakhatás a fiataloknak, segítség az időseknek

Színek

2026. augusztus 26.

Szabó Flóra

Idős lakástulajdonosokat keres az ULE szobabérlet programjába

Közeleg az új egyetemi tanév, így az Utcáról Lakásba Egyesület nagy erőkkel keres új lakástulajdonos jelentkezőket a Megbízható Szobabérlet programba.