Hol megy az életenergia és mi történik, ha meggyengül vagy blokkolva van – kínai gyógyászatról Felszeghy Mártonnal.

Best of 2023 – vendéglátóhelyek. Az év cikkeiből elsőként a helyi éttermekről, kávézókról, pizzériákról írottakból válogattunk.

„Szeretjük magunkat vegán kocsmának hívni, de nem akarjuk a vendégek helyett eldönteni, hogy kajás vagy piás hely vagyunk inkább” – így kezdi a Szabad Bisztró bemutatását Kiripolszky Csongor, az egyik tulajdonos. A Szabad Új Hely a Szabad Bisztró fiatalabb és nagyobb testvére, pár hete nyitott a Víg és Déri Miksa utca sarkán. Megkóstoltunk pár ételt és kérdezgettünk a koncepcióról.

Két filmes, két zenés és egy vegán állatvédelmi programot ajánlunk a következő két hétre.

Gyorsétteremtől ritkán vár az ember olyan kiszolgálást, mintha a rokonai látnák vendégül, a József körúton nemrég nyílt Cigköftem Budapestben mégis több kedvességet kapunk, mint sok magasabb kategóriájú vendéglátóhelyen.

Azt már egy ideje tudjuk, hogy a nagyipari állattartás nem fenntartható, azt is, hogy se a hús, se a tejtermékek fogyasztása nem etikus az állatokkal szemben. A legtöbben emiatt lesznek vegánok, na, de mi a helyzet a húsevés és tejivás orvosi oldalával? Most akkor egészséges, hiszen kell a fehérje és a B12, meg a kalcium a csontoknak, vagy éppen rákkeltő, káros?

Január az év leghidegebb hónapja, úgyhogy újévi fogadalom ide, fogyókúra oda, most van itt az ideje a tápláló téli ételeknek. Mutatunk három olyan receptet, amiből mindenki megtalálja a kedvére való gyors vacsorát, ha korcsolyázás után szétfagyva hazaér a Horváth Mihály térről.

Veganuary – vagy magyarul veganuár – néven indult egy kezdeményezés azzal a céllal, hogy rávegye az embereket, hogy próbálják ki a vegán életmódot egy hónapra. Bár már tart a kihívás, most sem késő csatlakozni.