Mivel a Gólya kivételével nincs a kerületnek olyan étterme, kávézója, kocsmája – vagy legalábbis nem tudok róla –, ami a Nagykörúttól viszonyítva ennyire kint lenne és nem „késdobálóként” működne, újdonság és bátor vállalás a Sufni ezen a környéken (Nagy Fuvaros utca 12. szám alatt).
Ennek ellenére úgy tűnik, a helyiek is szeretik a Sufnit, és a fife (fiatal felnőtt) közönség-közösség is megtalálja őket. A hétvégi esték már egész jól mennek, bár csak pár hete tudtak újranyitni hosszas egyeztetések után.
Őket is, mint a legtöbb frissen nyitott helyet, bedarálta a covid, és bár megegyeztek a tulajjal, hogy egy darabig nem fizetnek, cserébe felújítják a pincét, az ígért – és a tulaj által fizetett – lépcsőt nem sikerült időre elkészíteni, így kirakták őket pont akkor, mikor tavasszal ismét visszatérhettek volna.
Szerencsére a történet nyáron pozitív fordulatot vett, amikor is egy kis családi közbeavatkozással sikerült kibékíteni a tulajt, és visszavették, majd az ősz derekán újra is nyitották a helyet.
Javítsd magad
Így végre belevághatnak azokba a terveikbe, melyek miatt eredetileg is elindult a Sufni:
angolszász mintára csináld-magad és javítsd-magad workshopoknak szeretnének helyet adni a pincéjükben.
Kifejezetten koszolós dolgokat is terveznek. Egy asztalos ismerősével már egyeztetett is Lóri, még a fal pormentesítése és némi rendrakás, illetve az eszközök beszerzése áll előttük, de üvegek újrahasznosításától kezdve agyagozáson át mindenre nyitottak.
Amíg a pince el nem készül, a fenti kávézó részben tudnak megvalósítani ismerősök, Sufni-törzsvendégek által hozott ötleteket: volt már itt horgolós klub, gondolkoznak papírhulladék-újrahasznosításon, ezeken kívül pedig bármilyen beszélgetős vagy kis kosszal járó eseményt szívesen befogadnak, ami elfér ebben a fenti kávézó térben.
Közös pont a Kőbányai
Nem csak fiatal felnőtteket szeretnének bevonzani, hanem a környéken lakókat is, néhány törzsvendégük már akad a környező utcákból.
Meglepő módon a közös pont a fife és a helyi közönség érdeklődésében a Kőbányai sör, így ezt csapról kínálják a vendégeknek.
Bár megkapták néhány kétkedőtől, hogy ezen a környéken egy ilyen modern, fiatalos hely nem fog megélni, eddig csupa pozitív visszajelzést kaptak, a környékbeliek is örülnek, hogy nem ordít a zene, rendes kávét lehet kapni, szeretik a képeket a falon.
Jelenleg egyébként Réti Virág kiállítása látható a Sufniban, aki egyrészt az egyik beugrós pultos, másrészt képzőművésznek tanul és vizuális naplót vezetett a karanténos időszakról: fiktív karakterek szimbolizálják a megtörtént dolgokat, és az egész egy nagy mesévé áll össze.
Száraz november szálas teákkal
Mivel presszóként, és nem kocsmaként tekintenek magukra, a száraz november vonalra is ráfeküdtek. Több vendégük említette nekik, hogy mennyire képmutató, amikor néhány vendéglátóhely reklámozza a száraz novembert, de a nem alkoholos italaik drágábbak mint a sör vagy a fröccs, ezért úgy döntöttek, novemberre leviszik ezeknek az árait.
Úgy látják, az alkoholmentes sör és a szálas teák fogynak legjobbak, így a teák árát tartósan lent szeretnék tartani az akciós hónap után is.
Nyitókép: Nagy Dániel
