A Mátyás tér sokat változott, utolérte a dzsentrifikáció, sorra nyílnak a kulinárisan is izgalmas új helyek. A Mátyás Pékség és a már rendre telt házzal üzemelő Kalamajka után megnyílt a KunafaHáz is, ahol közel-keleti édességek mellett kávét is mérnek.

Páratlan gyűjteményben gyönyörködhetnek a cukrászda vendégei. Talán még a múzeumokból is a csodájára járnak.

Egy kép, pár szó, múló idő – Marton Réka Zsófia józsefvárosi képei minden hétvégén.

Gyengül a forint, drágulnak az alapanyagárak, a rezsiköltségek pedig most szakadnak a nyakukba a helyi kisvállalkozóknak, így a cukrászdáknak, kávézóknak is. Helyi vendéglátósokat kérdeztünk az árakról és a túlélési lehetőségekről.

Jajjaj a Guttin, fagyi a Kristályban, tea a Bródyban. A Hoppárézimi írója vagy tíz éve a belvárost a Nyóckerre cserélte, bringájával szántja a Palotanegyed utcáit.

Az Auguszt cukrászgeneráció első látásra beleszeretett ebbe a helyszínbe, így itt nyitották meg legújabb cukrászdájukat tavaly júniusban. A Magyar Nemzeti Múzeum mögött szerényen meghúzódó Geraldine-ház eredetileg őrháznak épült, ám sosem töltötte be a számára kijelölt szerepet.

A Magyar Nemzeti Múzeum mögött szerényen meghúzódó Geraldine-ház eredetileg őrháznak épült, ám sosem töltötte be a számára kijelölt szerepet. Idén júniusban a 150 éves Auguszt cukrászgeneráció itt nyitotta meg legújabb cukrászdáját. Az épület névadójának tiszteletére készült különleges desszert, meg is kóstoltuk, ám a sóssüteményes pult sem lett keserű a szánk íze.

A Rauf cukrászda pár év alatt a Mátyás tér ékköve lett – minőségi kínálattal, de ami fontosabb, a kerület olyan helyeként, amely a jótékonykodás révén új közösségi szellemiséget is terjeszteni kíván. Rauf Tamás mellett társtulajdonos párja, Csjernyik Barbara a vállalkozás motorja, aki cukrászként, de pultosként is a munka kevésbé „látványos” részét viszi. Amíg ő lemezlovasként és elektronikus zeneszerzőként kezdte s folytatja, addig Tamás a gasztrokultúrában kreatívkodik.